最近热播剧《狂飙》，热度真的在狂飙。和电视剧热度一起狂飙的，还有主演张颂文的演技。他在剧中饰演的高启强，是一个很引人关注的黑恶势力头目，剧中通过干嚼咖啡来缓解紧张情绪的情节也令观众印象深刻。
剧中，高启强干嚼咖啡、老默吃棒棒糖是为了自我减压，那么，从心理学的角度，干嚼咖啡等日常习惯真的可以调节心情吗？
咖啡干嚼可以减压 是因为“酥脆感”
研究表明，大概45％的食客会因为口感而影响食物的喜爱度，68％的人则认为口感会带来更愉悦的食品体验。干嚼咖啡虽然“硬核”，但是却可以带来人类喜爱的硬脆与酥脆感。从进化心理学的角度，脆的食物就是新鲜的，譬如：苹果、胡萝卜、生菜，都是越脆越新鲜。所以，任何有脆感体验的进食行为均会让大脑产生快感，创造愉悦的内心体验。
同时，“干嚼咖啡”等进食行为可以减压的另一个原因是声音。当我们咬脆的食物时，牙齿咀嚼产生的震动会传到耳朵，所以我们会听到并感受到食物脆的声音。牛津大学一项研究发现，人类听到自己吃东西的回音越大，心里会觉得更好吃。因为脆的食物不光刺激味觉和嗅觉，还刺激听觉。即使某一食物本身味道不可口，但它的脆性也能让人产生愉悦感。
嘴部的咀嚼动作不但可以带来快乐，甚至可以提升认知功能，研究表明，咀嚼动作可以让人脑的反应时间缩短近10%，因为嘴部咀嚼时会刺激前额叶皮质及右侧海马体，使掌管移动和注意力的区域处于活跃状态，因此能瞬间让注意力与记忆力提升。
吃棒棒糖带来快乐 也易导致攻击行为
除了干嚼咖啡，老默在《狂飙》中口含棒棒糖的形象也深入人心。从科学的角度，偶尔吃糖确实可以纾解压力。值得一提的是，偶尔吃糖固然快乐，频繁摄入糖分却可以导致攻击行为。美国国家卫生研究院的理查德·约翰逊（Richard Johnson）博士概述了一些证据，认为果糖能通过降低细胞内的能量，引发类似人在饥饿时出现的“觅食反应”。“觅食反应”可以刺激冒险和冲动的行为，促进人类寻求新奇的事物、做出快速决策，以确保生存所需的食物。而过度吃糖，会使该反应被过度激活，引起冲动行为。
由此可见，《狂飙》中老默喜爱吃棒棒糖，不仅是为了调节心情，更是为了让自己保持野性，维持攻击性。还有哪些简易的
生活减压小技巧
学点心理学，可以让你获得快乐更加容易，除了酥脆感与适当吃甜食，还有许多小技巧可以帮助你调节心态，获得愉悦，譬如：仅仅跑步 10 分钟就可以让你心理更加健康，研究人员使用斯特鲁普色字测试（Stroop Color-Word Test，比如“红色”这个词的颜色是绿色的，参与者必须选出颜色而不是读出这个词。为此大脑必须处理两组信息并抑制无关信息），并测量了两组受试者双侧前额叶皮层不同部位的局部血流量。
结果表明，仅 10 分钟中等强度的跑步，就提升了他们的情绪和认知力。同时，我们经常观察到许多人在面对压力时喜欢“口吐芬芳”，研究表明，适当的骂骂咧咧确实能缓解焦虑感，一项发表于《实验心理学季刊》（Quarterly Journal of Experimental Psychology）的研究表明，说脏话能够提升人们的力量和体能。
来自英国基尔大学的研究者分别测量了人们在重复“脏字”和中性词之后的握力、手臂支撑能力和冒险意愿，结果发现，与说中性词的人相比，说脏话的人平均握力提升了 2.49千克，保持双杠支撑动作的时间长10%，冒险意愿也有了显著的增加。所以，当你撑不住的时候，不妨“口吐芬芳”几句，但是要注意，口吐芬芳仅可以作为自我调节使用，切莫发展成对他人的人身攻击。
在《狂飙》剧集中，无论是高启强，还是老默，他们的“压力”都来源于漠视法律、铤而走险的选择。从这个意义上来说，其实无论是干嚼咖啡，还是吃棒棒糖，还是做其他任何解压动作，都无法让他们真的得到“释放”。老老实实做人，勤勤恳恳做事，让那些“压力”从根本上消失，对他们来说，这才是真正的“解压之道”。
