最近，一种浑身长满白色绒毛的豆腐——“霉豆腐”火了。

在各大社交、短视频平台上，“卖霉豆腐”的视频十分火爆。起因是一个博主看见卖霉豆腐的摊儿，没忍住伸手摸了一下，然后买了一份。但最让网友们上瘾的，是摊主将发酵好的豆腐切成整齐的小方块，再均匀地裹上调料、装进瓶子的过程。

于是不少网友开始模仿“卖霉豆腐”，有用黏土捏的霉豆腐小摊，也有用雪捏的霉豆腐小摊，大家玩得不亦乐乎，网友们看得也是十分上头。

评论区里，不少人留言说：“一直以为看卖霉豆腐是一件很小众的事情。”“真想上去抓一块。”“没人觉得切霉豆腐很解压吗？”……

“解压需求”“情怀共鸣”双重驱动

霉豆腐从一款普通民间美食升级为网络“顶流”，核心在于精准击中了现代人的情感需求。在快节奏的生活下，霉豆腐制作视频成为许多人的解压利器。

“momo怪”向北京时间表示：“看着毛绒绒的豆腐被切割开，然后逐渐裹满辣椒粉变成红色，整个过程特别治愈，一看就停不下来。”网友“Bo-Yyan”则将其当作助眠视频：“视频里的声音太解压了，尤其是刮豆腐和裹辣椒粉的时候，听着感觉心情都舒畅了，每天睡前必看。”这种视觉与听觉的双重治愈感，让霉豆腐视频成为当下流行的“情绪安慰剂”。

喜欢看卖霉豆腐视频
警惕是生活中缺乏掌控感

虽然很多霉豆腐视频确实很有趣，但也想提醒大家，如果你总是反复在刷非常同质化的视频，并且只要刷到就会一遍一遍地看完，那就需要注意了，这可能是一种生活中缺乏掌控感的信号。

当人们主观地感到很多事情都不在自己的掌控之中，包括像很少有时间能自主支配、努力是否会有回报也说不准等，大脑就会本能地寻找那些“可以抓住的东西”，心理学把这种现象称为补偿性控制（Compensatory control）。

因为我们的一种根本性需求就是认为外部世界是有秩序的，而且自己在一定程度上是能控制的，否则就会依赖于某种看起来有规律和可重复的事物，以此恢复内在的稳定感。

放眼看如今的网络上，类似卖霉豆腐视频的内容真的是层出不穷，每隔一段时间就会有一个热点冒出来，昨天是卖鸡排，今天是卖霉豆腐，明天说不准又是卖什么东西，但可预见的就是各大博主总会争相模仿，而作为看客的网友们乐此不疲。这或许正反映了我们现在所处的时代是高速运转且不断变化的，很多人都在经历着高度的焦虑和不确定性，所以才会特别喜欢这些重复、简单、可预测的内容。

当然，我们并不是说不应该看这些视频，恰恰相反，对于一个感到生活缺乏掌控感的人来说，这也是一种为自己创造一点喘息空间的方式。只是在刷视频之余，也别忘了提醒自己还可以主动做点具体的事情，在现实生活里找回一些确确实实的掌控感。

你刷到卖霉豆腐的视频了嘛？你为什么喜欢看这类视频？欢迎评论区留言互动。

（来源：羊城晚报·羊城派综合自央视新闻、北京时间、科普中国）